PERENCAH SEGERA MEE BANDUNG MUAR

HARGA : RM 9

MUAR memang terkenal dengan mee bandung...

w/pun pedas tapi umpphh...

kalau anda ke Muar, rugi rasanya kalau tak mencuba resepi hebat ini...

tapi utk saja2 dtg ke muar merasa mee bandung mungkin tak berbaloi...

so pada anda yg mungkin ingin cuba dan ingin masak sendiri, saya perkenalkan perencah segera MEE BANDUNG ini...

w/pun packing tak se'komersial' di pasaran luar sana, tapi rasanya tak KALAH!!

NOTA KAKI : perencah segera ni, tak semesti nya kena habiskan 1 bungkus time nak masak tu...kalo nak makan untuk 2 org, cukup amik separuh aje 

BERAT
± 400g

KANDUNGAN

udang kering, lada kering, gula, minyak dan perasa yang dibenarkan...hik hik

MEH NAK HABAQ CARA-CARA MASAK MEE BANDUNG MUAR

Tumiskan perencah segera sampai naik minyak dengan api yg perlahan...sebelum tu, bancuh perencah dengan sedikit air untuk senang kerja2 menumis..kalau tak, mau rentung dibuatnya perencah ni bila ditumis dlm kuali...kalau dah expert, terus aje tumis without bancuh2 dengan air ni...:)...jgn tak tumis ye...kalau anda tak tumis, gerenti mee bandung anda SANGAT pedas!!

bila dah pecah minyak, tambahkan air untuk kuah

bila dah mendidih, masukkan sayur (ikut citarasa)...biasanya masukkan sawi dan tomato. Renehkan sebentar. pecahkan telur dan perlahankan api.

DAH SIAP!!! 

Jangan LUPA : celur mee kuning terlebih dahulu dengan air panas, then bilas dengan air paip mengalir untuk buang sisa kapur mee tadi...kalo anda tak celur, makk aiiii rasa kapur mee tadi mencacatkan rasa mee bandung anda nanti....

Hiaskan dengan daun sup, daun bawang dan bawang goreng. sedap dimakan ketika panas....yum yum.

dan jangan LUPA juga : seelok2 nya asingkan mee dengan kuah...kalau anda masak mee sekaligus dengan kuah, dikuatiri mee kembang dan serap kuah mee bandung anda...at last mee bandung anda kelihatan mcm mee goreng mamak aje nanti...hahah (sila ikut nasihat PAKAR)

NOTA KAKI : PHOTO ni saya masak utk hidangan 1 org. Cuma pakai 1/2 dari perencah segera...
sedap tau!! (suami puji ahakss...malu..)